Programa
SABADO 10 DE FEBRERO
Mañana:
9:00H
Inauguración del Concurso.
Sesión técnica de control de calidad de la trufa negra.
1ª sesión con 4 equipos.
2ª sesión con 4 equipos.
Votaciones en directo:
Jurado profesional y jurado popular
Anuncio fallo del jurado con los 8 equipos concursantes.
Entrega de premios.
Tarde:
17:00H
Sesión con el ganador del Concurso y su equipo del restaurante local que cocinaran el plato ganador para la prensa.
Programa completo
Jornada Técnica
de contról de calidad de la trufa Negra de Soria
Mercado de la trufa negra de Soria
Jornadas Gastronómicas
Degustación de platos del Concurso Internacional